要知道餐馆,尤其是高档餐馆,毛利润是非常高的。
60%-70%之间,是比较正常的。
但餐厅也有成本,比如房租,人员开支,装修费和设备等费用的折旧。
平摊下来,净利润就迅速变少,有的餐厅甚至净利润不到10%。
但那些不适用于向琛,作为起步套餐价488的餐馆,利润非常可观。
要是能保证每天都如同今天这样火爆,一个月下来,营业额就得奔着1000万去了。
但那属实有些夸张,向琛也觉得不怎么可能。
就算餐饮界的王者,海底捞单店月营业额也不过三百万左右,翻台率也不过四次而已。
今天这么多人,主要是游戏作用,精准击中有需求的川菜爱好者群体,才迎来这波客人的热潮。
但随着道具效果消失,翻台次数自然会下降。
心满意足的查完账,向琛也打个哈欠。
他虽然没怎么忙,但光在店里坐一天都累得慌。
“时间不早了,我们先撤了,你自己打个车回去吧。”
向琛打个哈欠,搂着陈婉晴头也不回的走了。
“混蛋,有异性没人性!”
程洛雪没好气的翻个白眼,不过看在今天营业额这么高的份上,就跟不跟这家伙计较了。
“回头还是找个机会重新商量一下股权划分吧,总感觉我拿四成有点太多了。”
程洛雪站在原地,发呆一会,然后叫家里派司机来接她。
……
回到紫檀,向琛倒是没什么困意,只是在店里坐了一天有些无聊。
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