“陈兄弟,难得你来府上,招待不周,敬请海涵!”莫炎客套了两句,指着面前道:“这一头猪,你如果不全吃完的话,那就是不给兄弟面子!趁热,赶紧吃!”
本来听到这样“阔气”的话,陈成应该是感动涕零的。
可是打量着面前的这“头”猪,陈成实在不知道“头”字用得对不对……
说实话,这“一头猪”,还没有自己想象中的一个猪头大呢!
准备地说,应该是叫“烤乳猪”更合适吧?
这么大一点,难道是让我给你们表演一个“一口一头猪”?
想想之前杀猪的时候听到的鬼哭狼嚎的猪叫声,十分感慨:
猪小,叫声可不小啊!
莫炎没有察觉到陈成对这头猪名不符实的失望,高兴道:“来咱们宜州,别的可以不吃,这环江猪可得吃!我太爷当土司的时候,还拿这个进贡过朝廷呢!”
这倒不是虚言,一直到明代,当地官府均把环江香猪作为贡品来进贡朝廷,称为“明伦香猪”。
陈成不怀疑对方欺骗自己,只是……
这么一小只猪,就杀来片了吃了——
是不是有点残忍啊?
“这么能叫残忍呢?”莫炎十分奇怪:“我们这猪,不到20斤就出栏,16斤、17斤的幼猪肉是最美味的时候!像我们,都喜欢烤一烤,在焖一下,最是美味!正因为工艺复杂,才让陈兄弟等待这么久啊!”
陈成听对方不像是吝惜的样子,也就不客气,抓起一片烤香猪就往嘴里塞——
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