周朝人喝茶,类似于现在的曰本茶道,当然程序上更复杂。
喝的茶叶呢,也不是整片的,而是要将茶叶细细磨碎,就跟现代的“抹茶”是一样的。
整个过程分为烘茶、碾茶、磨茶、盛水、筛茶粉、扫茶末、托茶盏、盛茶汤、注水点茶、点茶击拂等。
这么说大家看不懂的话,大家就想像,你家平时打鸡蛋是怎么样的,哎,这宋朝的茶道也就差不多。
就是将茶叶粉倒入碗中,然后用一种细竹制成,样子就像现在刷锅用的竹刷子一样,名叫“茶筅”的工具不停搅拌。
这“打蛋”打到一半,停下来再加点热水继续打,这样重复好几遍,直到出现了一层层的泡泡,大周人称之为“运筅”,这茶才算是点完了,可以喝了。
而且这泡沫呀,是要越多越好,少了就代表你手艺不行,喝的茶也不香了。
可是做为穿越客的陈不二来说,这样的茶有什么好喝的?一嘴儿的泡沫和茶沫,没有龙井的清香,也没有祁门红那样的醇厚,整一个四不像嘛。
所以陈不二几乎不去茶馆,哪怕去茶馆,一边也点他们的饮子喝。
饮子,也是饮料,像夏天的酸梅汤就不错。
柴子晋不知道了陈不二的习惯,非常客气地特意让茶博士上来点茶,然后又客气地分给了陈不二和水灵。
陈不二还能咋滴?难道跟他说自己只喝可乐和雪碧的?还要冰镇的?
当然是硬着头皮将杯中茶饮尽了,喝完了还得客气地说道:“嗯,好茶,给你们点个赞!”
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