来到魏王府，一走进去便能够闻到空气中淡淡的酒味，房遗爱眼睛一亮，越往里走酒味越重，当看到院子里面盖起的棚，棚下面支起的大锅后顿时一阵蛋疼。

听了李泰解释才知道，原来房遗爱之前说的酿酒之法李泰听的大感可为，但是左等右等房遗爱都没有弄出来，便琢磨着自己去弄，没想到误打误撞还真弄的有些像。

房遗爱喝了一口后品了品道：“不错啊，有点纯度了！”

“可惜了！”房遗爱摇了摇头道。

“怎么了？”李泰好奇的问道。

房遗爱道：“这应该是你买的酒然后不断蒸发最后剩下的吧！”

李泰理所当然的点了点头道：“不错，正是！”

房遗爱苦笑道：“可能不太行，因为你买来的酒味道不纯了，就算你再蒸馏其实弄出来的酒也不好喝的！”

“哦？那要怎么弄？”

“其实制酒非常简单，首先咱们得有一个泥窖，用于固态纯粮发酵，然后便是‘拌糠不见黄’，接着便需要安排上甄，需要，轻，松，准，薄，匀，平，此项极为耗费体力，但是却是必须，得让里面的微生物顺畅呼吸，额，微生物就是我们看不到的东西...”

李泰若有所思的点了点头。

房遗爱又道：“生香靠发酵，提香靠蒸馏，拌粮过后便是蒸馏烤酒，接着便是出酒了，也叫做摘酒，头道酒需要倒掉，中段酒最是醇厚，然后便是出甄的阶段了，分别是打量水，摊凉，拌曲，入窖！”

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