“这个蒸馏啊,就是想办法去掉酒里的水分,让酒精的浓度变高,这样吃过饭我可以示范给你看。”李睿心想要不老说学好数理化,走遍天下都不怕,他觉得这得感谢以前自己长得帅,化学女老师总是让他去做蒸馏的实验,这么些年他还能大概的记住流程。
吃完饭之后,芍药和姚氏带着两个孩子去逛街了,李睿和胡勇开始准备蒸馏器材,姚父本来不想在场,李睿说没关系,这本来就是要交给他的,陆云卿也没走,李睿自然也不会在乎,对他来说本就是不值一提的事。
蒸馏的过程,就是先加热,蒸发,在通过冷却法,让酒精冷却,当然这种方法不可能变成纯度百分百的酒精,因为水蒸汽也会凝结,但是最起码可以提高两到三倍的浓度。
李睿在后厨搭了一个架子用于生火,然后找了一个大酒缸里面装上一半的酒,上面木板做了一个盖子,留了一个孔,管道本来用铜管最好,但一时半会也没有现成的,就让胡勇去砍了两根竹子,至于竹子需要弧度,他是用手艺人才知道的火浸法,至于为什么会知道,那就不得不说前世喜欢逛某站,喜欢上的阿婆主李子柒,那是一个何等神仙的姑娘,有点扯远了,这样一个蒸馏装置就做好了。
接下来是冷凝部分,把中间部分竹管用湿抹布裹起来,有一个倾斜角度,在竹管末端放置一个小酒坛用来接收冷却后的酒精,这个酒坛也要放在一盆清水里,及时给酒精降温,防止再次挥发。
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