“请三位品尝吧！这是我的‘椰蟹慕斯’，请各位品尝吧！”四宫小次郎说道。

担任评委的，正是总帅薙切仙左卫门，还有‘和食复兴会’的会长大泉柿之进，还有法式料理的主任夏佩尔老师三人……

而此时三人面前，各自摆放着一只不大的蛋糕，整体看起来是金色，上面也并没多余的装饰，只是底座用的是椰子蟹的蟹壳！

“那就来尝尝吧！”

理所应当的是大泉柿之进第一个忍不住，动起了刀叉，将蛋糕有些费事的切下了一块……

为什么费事？

因为蟹壳不是平的啊！，现在蟹壳是凹槽的一面向上，也就是说自己下刀之后，无法“一刀两断”，向下落刀的时候，必然会卡在蟹壳上、最底下蟹壳中的部分切不到！

大泉小老头也是竖切一刀、又横着补了一刀，这才切下了一小块。

其他两名评委在皱眉的同时，也都如法施为，将一小块蛋糕放入口中。

四宫的“椰蟹蛋糕”显然是偏向于甜点的面点，而螃蟹味的甜点……有点黑暗料理的意思！

按说螃蟹的鲜味，与甜点是不挨着的……

就在切开蛋糕的时候，评委们就发现了，蛋糕之中还有慕斯的夹层，而且之前四宫小次郎，确定在呈递之前，是将蛋糕冷藏过的。

此时蛋糕入口，果然“慕斯”夹层刚好在最佳的温度，他们没有超触觉，感知不了太仔细，但也知道这种爽口的冰凉感，大概是2、3度的样子！

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