按照牛大壮的估计，他要到今天晚上才能回家。由于牛大壮不在家，大儿子牛小刚又要照顾马上就要生孩子的老婆，因此剁肉馅的工作只能由牛小强来做。

牛小强跟着谢军练习过身手，又跟着黛丽丝练习过枪法，因此他双手的协调度和灵活度比一般人强很多，剁起肉馅来也要比普通人的速度快一大截。

孙梅在另一个案板上忙着整理配料，牛小强的儿子暂时由被临时喊过来帮忙的村里的婶子带着。

至于王小霜，她还在清算账目。每到年底的时候方氏集团的账目的变化是非常快的，基本每天都会有大笔的入账款项打入方氏集团的银行账户。

王小霜每年的春节前夕都很忙，不仅她自己已经习惯了，就连其他人也早就习惯了。

牛小强的四个姐姐以往每年都会回娘家帮忙，今年为了筹备牛小强的婚礼，她们四个自然抽不出时间。

四个姐夫就更别提了，他们自己家也要准备过年的年货，也抽不出时间来老丈人搭把手。

牛小强花了两个小时的时间才把肉馅剁好，孙梅立即把剁好的肉馅跟配料混合在一起，然后放在大盆子里用手搅拌起来。

牛小强趁机跑到门口点燃香烟抽了起来。接下来他还要分割鱼块，按照案板上堆放的鱼的数量来看，这项工作大概需要一个小时才能完成。

香烟还没抽完，牛小强就听到了一个熟悉的声音：“姐夫，我回来啦！”

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