傻柱正在后厨过得逍遥。
酒店生意不是很好,后厨并不是太多事,但大家却表现的很忙。
这种状态别人不知道,傻柱当然清楚,一帮家伙谁都担心被炒,所以都表现的很积极。
其实是在混日子。
傻柱知道这样下去早晚要出问题,但也实在想不出别的办法。
后厨人员除了弄的精细一些,保证菜品的味道以外,他们又能怎么样呢?
客人来不来是人家的选择,不是他们能左右的,但跟他们有很大的关系,甚至是绝对的关系。
这是娄晓娥说的。
傻柱靠在椅子上养神儿,不巧娄小娥就来到了后厨。
本来看到外面没几个客人,她就有些烦躁,这么大的摊子,单是房租水电就要很大一笔开销。
外加那么多的人工工资,长期生意不温不火,娄晓娥还真有点吃不消。
当年来说,开大酒店有点儿超前了,关键娄晓娥在这边有没什么太多的人缘儿,也没什么背景,特别是上头那种。
这些人请客吃饭,包括单位宴请什么的,是要去比较好的地方。
但人家都联系了去处,不会随便找个地儿,因为如果经常带人去吃饭,负责这方面工作的人,是有好处的。
这一点懂得都懂,所以基本上都是去熟地儿。
如果规格没那么高,他们一般就去许大茂的餐厅,因为他老丈人大领导跟下面的人,有意无意的提了那么一嘴。
他在跟大家闲聊的时候,不经意的说:“我女婿已经开了好多家分店,他的餐厅档次不太高,但菜品特别的好,价格也公道。
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