麻婆豆腐的烹饪过程相对于就更简单一些了。

当然这个简单仅仅是指的时间上面，用时更短而已。

在烹饪手法方面，实际上麻婆豆腐比鱼香肉丝更困难一些。

因为采用的是非常嫩的豆腐，切出来的小块也更加的嫩。

在烹饪过程中如果说一个不小心就可能让豆腐直接瓦解成为一团碎渣。

虽然说碎渣的豆腐并不会影响到口感方面，但是在外形方面就会给人一种不好的感觉。

林北洋现在的做菜手法完全可以避开这一点。

不过对于普通人或者是一些厨师而言，其实还是很困难。

往往烹饪出来的麻婆豆腐，可能会有很多的碎渣。

此刻在林北洋的灶台周围围满的人。

一开始他们都在远处看着，原因在于对林北洋不是特别的自信。

所以说对于他做出来的菜品认为也会比较一般，不是特别的在意。

然而自从上一道菜鱼香肉丝烹饪出来，他们在看见是什么模样，并且品尝到味道之后才发现那样的想法过于简单。

也才真正意义上认识到了林北洋烹饪的真正厨艺。

在得知了他的真正厨艺之后，对他自然不会继续过于轻视。

所以说这时候所有人都围了过来，目的其实非常简单，那就是想要看一下他整个的烹饪过程。

看看能不能从他的烹饪过程以及烹饪出来的菜品里面，发现对自己有用的帮助或者是烹饪上面的技巧。

这样的机会对于他们而言其实非常少。

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