很快第一位师傅上去做菜。

他做的是一道肝腰合炒，在川菜里面属于比较常见的一种。

就是猪肝和猪腰放在一起炒，炒出来的味道会非常不错。

菜品速度比较快，没一会儿菜品出锅。

这是厨艺交流，没有太多的时间做其他菜，同样会选择一些做起来相对更简单的菜。

“第一位师傅的肝腰合炒完成，现在请四位师傅进行点评。”

随后四位师傅来到菜品旁边。

各自品尝味道后，站到了旁边。

然后主持人又让其他的师傅们上来品尝。

都品尝一口后，又才说道：“好了，现在大家对这道菜味道都有所了解，现在有请四位师傅，对烹饪过程和菜品结果进行点评，当然如果师傅们对此有什么想法，同样可以说出来。”

第一位点评的是刘清风。

只见他说道：“首先这位王师傅在做菜的过程中，对于猪肝和猪腰下锅的时间可能掌握的不是很到位，味道吃起来会有一些失去嚼劲，下次可以调整一下下锅时间，至于味道方面没有什么太大的影响，我可以给个及格分数。”

说完轮到第二位师傅点评。

大致的问题都是差不多。

第四位师傅点评结束，做菜的师傅表达了自己的感谢。

随着最后一道菜的点评结束。

主持人出来宣布说：“各位师傅们，今天的厨艺交流会到此为止，非常感谢各位的参加，相信今天对于大家来说收获颇丰，希望回去之后也能够进行总结，在接下来的厨师生涯中做出更好的美味。”

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