有了杨老板的盛情邀请，陈年没怎么犹豫就答应了下来，因为这比较符合陈年的规划，虽然不排除对方会找人跟着自己偷师学艺的可能性，但是就算偷师也不是一时半会能够学好的。

自己之所以能够学的这么快，是因为自己已经有了足够充分的刀工基础。

就算这样，在心急的时候还是很容易切到手。

所以，除非是如意楼的大师傅出马，否则找个学徒过来一时之间还真学不会，汤汁的调配、勾芡陈年也不在乎他们学会，这东西没什么难的，估计有点能力的厨子都会。

而且就算大师傅出马来偷学，陈年又何尝不在偷学对方的本事？

你觉得你可能血赚，但我绝对是不亏的。

而且现在陈年所做的豆腐是石膏豆腐，按理来说，石膏豆腐的做法在历史上应该是大概明清的时候才研究出来的。

但是大夏没有。

依然只是卤水点豆腐。

当然，这一点陈年也明确的跟对方说了，做文思豆腐可以，但是这豆腐得是自己店里卖的，否则豆腐不同做出来口感也不太相同。

而且现在陈年已经开始研究内脂豆腐了，估计在做一段时间的实验就能搞出来。

上午回去之后，陈年告知了傅新这个消息。

傅新在听到这话之后也不太意外：“我就说怎么在桃园的时候，那杨篪擎总跟你眉来眼去的，原来是打的这个主意，挺好，月钱多少？”

“五两。”

傅新：“？？？”

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