苏笑安不知道，其实，“麒麟豆腐”是当地的名产，驰名达二百多年，此“麒麟”跟“火麒麟”绰号只是重名而已，这要说起来最多也就是个巧合而已。

“麒麟”豆腐以上好黄豆、少许黑豆为原料，佐以当地独有井水，精心研磨而成，这种豆腐刀切成块，边界不是很清晰，看着皱皱巴巴的。

另外，由于添加了黑豆的缘故，豆腐表面颜色看着略显发暗，不过，用手指轻轻捺压的话，豆腐却极富弹性，轻轻触动一块豆腐的边角，豆腐块其它部分也会随之颤三颤，很是神奇。

苏笑安是厨艺高手，对于豆腐的鉴别自有一套，别的先不说，闻闻豆花香气就知道这家的豆腐绝对是上品之中的上品。

“先生！你一路跟过来想要点豆腐？”豆腐店老板笑着问询道。

“天儿越来越热了，怕放不住，先称上一斤吧！”苏笑安笑着回应道。

“嗨！看你一副大老板样，我还以为你得把我这儿买空呢！空欢喜一场，喏！那边有切好的，一块一斤，童叟无欺，自己拽个袋子自己装去吧！一斤3块5，扫码即可。”说罢，豆腐店老板转身盯石磨去了。

苏笑安走到一个不锈钢制成的大容器边上，都是好豆腐，没啥可挑的，于是，随手拽了个塑料袋，底朝天翻了个个，双手成摸鱼状，苏笑安抓出一块豆腐随手一翻拎在手上。

扫码付了3.5元，苏笑安走到石磨旁边笑着问道：“老板！跟您打听个人，方便指点一下不？”

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