然而尽管品牌没了，但厂子还在，家底还在，人还在。湖山啤酒厂在经历了这次打击之后并没有消沉太久，很快又开始寻找新的方向。此时啤酒市场江山已定，筹划新品牌去跟大鳄们肉搏显然并非明智之举，啤酒厂果断卖掉厂里的包装啤酒生产线，转而全力进军鲜啤市场。在此之前，厂里也少量生产鲜啤，但只面向一小部分客户销售，本地鲜啤市场鱼龙混杂，许多小作坊都在其中滥竽充数。

如今湖山啤酒厂挟小南湖啤酒之余威重出江湖，不仅秉承了原有的味道，而且与瓶装和罐装啤酒相比，新鲜的扎啤口感更好，鲜香醇厚，浓郁爽口，深得湖山男女老少的喜爱，小南湖品牌虽然从市场上消失了，但人们仍习惯性的把湖山啤酒厂生产的鲜啤称为“小南湖扎啤”。眼见每天生产的鲜啤供不应求，湖山啤酒厂又陆续增购了几台酿造设备，很快便在湖山重新占据大半壁江山，逐渐成为市场上最主要的鲜啤供应商。

和平饭店从九十年代起便一直供应湖山啤酒厂的扎啤，那时湖山啤酒厂的包装啤酒还十分畅销，每天销售的鲜啤极为有限，和平饭店就是他们为数不多的鲜啤客户之一。当时人们对啤酒种类的概念还比较模糊，只觉得和平饭店的啤酒好喝，后来随着扎啤的流行以及湖山啤酒厂的浴火重生，老食客们开始充满自豪感的向年轻人传道：“和平饭店从二十年前就卖小南湖扎啤，他们家的啤酒向来都是最好喝的。”

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Edge浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.dingdian007.com

(＞人＜；)