这里的牛头都是现宰杀从屠宰场运过来的,所以新鲜度没的说,这再用清汤炖煮,又保留了牛头肉的原汁原味,配上蘸料,真的香。
由于这里是高海拔地区,气候寒,当地人吃牛羊头都喜欢配当地产的一种烈酒,但我们三个考虑到明天还要办正事,便只吃肉没有喝酒。
这馆子里虽然热闹,但放眼望去全都是穿着民族服饰的当地人,像我们这样外地来的居然一个都没有,看来他们这里的旅游业真的是很惨淡。
这世外桃源天涯海角的美景没人来欣赏,也真的是可惜。
我们三个坐了那么长时间的车,本来是没什么胃口,但这牛头实在是太好吃了,我们吃完一个居然还觉得不够,就又叫老板上了一个羊头,想要体会一下另外一番风味。
就在这时,那门口突然有人猛地一拍桌,吵闹了起来,看样子好像是有人故意闹事。
“老板!老板人呢!你来看看这锅里是啥?”
由于牛羊头比较大,所以这里上菜用的都是很大的锅。
我瞅了瞅那一桌的人,感觉有些眼熟,再仔细一看,居然是刚才向我们推销手串的那个黑小子。
老板娘当即走了过去。
“怎么回事?”
那小子把一只脚踩到凳子上,像个流氓一样,很是嚣张地说道:“我点的羊头,你看看这锅里端上来的是什么!”
那有些发福的胖老板娘朝着锅里瞅了瞅。
“这就是羊头呀。”
那小伙子拿起筷子,在锅里挑了挑。
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