平田康之办公室,松隆子快速地向平田康之汇报,“三得利出资5000万日元购买秦东君的技术……”
平田康之马上从椅子上站了起来,松隆子见社长着急,急忙接着汇报,“社长,秦东君没有答应……”
哦,平田康之这才感觉到自己的失态,是啊,秦东不是札幌啤酒的人,只是公司的研修生,中国研修生,他的技术可以给札幌用,也可以给三得利用。
“那你告诉秦东君,我们可以购买他的技术,每年给他专利使用费……”
“好的,我马上跟秦东社长汇报,”松隆子给平田康之鞠躬。
秦东此时正在札幌啤酒的酿造车间,三得利也太小看他了,区区5000万日元,他是不会看在眼里的。
“嗯,发酵过程即要保证发酵度达到75%以上,又要突出干啤的口味纯正爽口,杀口力强,没有异杂味等特点,因此发酵过程的工艺制定和温度压力的控制尤其重要……”
小泉武夫和他的团队寸步不离秦东左右,小泉对于这个年轻人的技术很是服气。
“生产高发酵度的啤酒,麦汁通氧量也应高些,这可保证发酵前期有一定数量的酵母细胞数,加速酵母降糖速度,有利于双乙酰还原……”
小泉一愣,他马上明白,这是秦东在回答自己当初在实验室提出的问题。
当初,他曾考问过秦东,制得的啤酒有异杂味……
“本部长,我们还能赢吗?”一个年轻的技术人员看着秦东,小泉摇摇头,其实他早已作好失败的准备,可是他的失败却是札幌啤酒的成功……
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