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第三百五十三章找地方

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木盒中垫上白布,再洒上一层红枣枸杞和葡萄干,然后铺上一层泡足四个小时的糯米,最后洒上一层红糖,如此反复两次之后,再蒸出来,软糯香甜的红糖糯米饭就做好了。

李旦用勺子挖了一点放进嘴里,立马眼睛一亮,笑道:“好吃,不但软糯香甜,还有点嚼劲,而且一点都不腻。”

红糖这东西不但能去除米腥味,最大的作用就是解腻,其实与其用白糖熬糖色,还不如直接用红糖还要更好一些。

至于嚼劲,那就是糯米泡发时间的问题了,必须得泡的不软不硬,再干蒸出来,才能让糯米有劲道,如果是煮出来的糯米饭,那绝对会变得稀烂。

小太平听见兄长的话,立马挖了一大勺子开吃了起来。

小月华指点道:“你挖一点葡萄干和红枣枸杞一起吃还更有嚼劲一些。”

李旦依言试了试,确实感觉口感更好了一些,连连点头说道:“这个红糖糯米饭肯定可以赚钱,只要挑一个好一点的地方卖,不怕没有生意。”

王正把装糯米饭的盘子端到了自己面前,然后给三个小家伙一人夹了一块鸡肉,笑道:“晚饭不能吃太多糯米饭,不然不好克化,明天再吃吧。”

小太平看着王正面前的盘子一脸不舍,不过还是听话的点了点头,对王正说道:“那先生明天得多蒸一点,我和皇兄明天还过来吃午饭。”

小月华接过话头说道:“明天我就做这个东西卖了,给你们多一些在家里就是了。”

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