甘蓝在店门烧火架锅,今晚的菜就在店门外用柴火烧,一锅一种口味非常的方便而且可以同时煮起来,不需要一样一样的来了。
这是她特意让施工队留下来的,没准以后都能成为这个地方的特色了,柴火烧出来的丑虾味道真的很不错,就今天拿去营业的虾全是柴火烧出来的,她叫的那些吃播们觉得柴火烧出来的丑虾味道更好。
锅中倒入清水放入炒制好的卤料开始熬煮。
做完这一项开始炒椒盐,把椒盐炒干炒香,把盐炒到有些发黄再一起打成粉末备用。
郭父带着圆圆和另外三个大佬去周围转了,现在就剩甘蓝孤零零的一个人,虾米也被她安排去处理丑虾和洗菜了。
这样也挺好的,没人打扰她可以安心的制作美食了。
把虾米处理好的丑虾放入油锅中炸至变色,再取出一部分复炸了一遍,这一部分是待会要做椒盐丑虾要用的。
现在先把麻辣香辣蒜香这三种口味的虾做出来,毕竟做了很多次,所以很熟练,往三口锅中倒入啤酒淹没丑虾,就放在一旁不管了,继续做下一道十三香丑虾。
在做这些美食的时候,甘蓝顺手打开了光脑的录制软件,把她做菜的步骤一一录下来,顺带着讲解,之后肯定会用到。
之前郭父不是说了吗,以后想拜她为师的,或者想来学习技术的,让她从中筛选,她也没时间开班一一教导,趁着现在没人,又刚好做那么多种口味的,甘蓝尽量把注意事项在视频中说清楚讲明白,方便以后要学习的人多看视频就能学会。
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