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第三十八章 门儿清

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有两种情况会让一个员工感觉一天过得很快,一个是工作特别多,员工会沉迷于工作而无法自拔;另一个就是特别闲,员工看看新闻,追追电视剧,也会感觉时间过得特别快。

六点钟刚过,张鑫便迫不及待地驱车回家,路上想着李雪儿中午一个人在家,吃得肯定不是太好,于是顺路去了一趟菜市场,买了条新鲜的鲈鱼以及一只老鸡,然后买了一些莲子玉米粒虾仁等辅料配菜,今天晚上他要给李雪儿做一道名叫肚里乾坤的大菜。

回到家,刚进客厅大门,就听见李雪儿惊喜的呼喊声:“大叔下班啦~”

等看见张鑫手里拿着的食材,李雪儿“哇”了一声,然后一跳一跳地来到厨房的操作台前坐下,手撑着脑袋欣赏正在厨房忙碌的大叔。

张鑫依据用时多少的顺序,决定先做肚里乾坤,因为这道菜比较耗时,起码需要至少一个小时才能完工,这还是没有用小火慢炖的情况下的耗时。

用小剔骨刀小心翼翼地将鸡骨头整块取出来,这引起了李雪儿一阵惊呼,张鑫得意地一笑,然后将需要塞入鸡肚子里的食材切成小块,将莲子的苦心一个个挑出来,然后将莲子、玉米、虾仁以及葱姜蒜等辅料塞入鸡肚子里,再将刀口用针线缝好,外层裹上一层荷叶,然后用锡纸封好,放进烤箱先烤半个小时,同时开始准备清蒸鲈鱼。

多下来的时间,就用来清炒两道蔬菜。

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