新京时报社，曹主编收到了一封最新的投稿，投稿的内容是喝豆浆可以预防糖尿病。

“喝豆浆预防糖尿病？真的假的？”曹主编仔细的看了一遍投稿的内容，发现内容还挺有科学依据的。

曹主编毕竟不是专业的医生，他所掌握的医学知识非常有限，彭江淮这种医学大拿随便写点东西，就足以忽悠住曹主编这种非专业人士。

进入到九十年代以后，中国老百姓的生活水平日益提高，日常吃的好了，出现“三高”症状的人也越来越多，诸如糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝等疾病开始出现在普通老百姓的身上。

普通人对于这种慢性病的认识是不足的，特别是上了年纪的人，都经历过饿肚子的时代，生活一变好，立刻开始胡吃海喝起来，很多老年人即便是得了糖尿病，也不会控制饮食，反正慢性病初期基本没啥症状，就无所谓了。

然而随着慢性病患者的增加，人们也开始逐渐的重视起慢性病来，但凡跟糖尿病、高血压、高血脂等有关的信息，总能引起很多人的关注。

所以曹主编觉得这篇投稿写的很好，既抓住了普通老百姓所关心的热点，题目选材又非常的新颖，适合放在新京时报的健康专栏。

曹主编看了看文章的署名，发现有两个，一个是作者，写的是旭日医院内分泌科副主任医师彭江淮，另一个则是选送单位，写的是中国营养学会健康征文办公室。

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