在送走他们之后，徐华简单的收拾了一下，然后就一双人字拖，配上大短裤和简单的T恤就出门了。

今天他的目的很简单，就是要去逛逛市场，看看能不能进到他想要的材料。

毕竟一份好的火锅底料，那是需要很多的食材才能熬煮出来了。

至于为什么徐华那么想要做这么一家正宗的四川火锅店，那完全就是为了满足自己的胃的需求

毕竟香江这地方，受到周围潮汕，闽南等地饮食的影响，加上气候原因，口味多以鲜香清淡为主，这对于一个云贵川出来的人，那一口辣味，真的是怎么也割舍不掉啊！

为什么说是云贵川，主要是前身重生前是贵州那边的，重生后又在四川渡过了他不完美的童年，而徐华自己穿越前则是云南那边的，所以说是云贵川出来的一点也没错。

而且很奇怪的是，很多人说到吃辣，首先想到一定是湖南和四川。

但其实不然，说到吃辣江西的干辣，贵州的酸辣，云南的糊辣都是相当的有特色。

当然了因为云贵川三省相连的地方不少，在饮食上，很多都有共同之处，糊辣就是那种用柴火把干辣椒烧糊在用石臼冲碎的吃法，在三省都有。

但又因为四川的麻辣和贵州的酸辣太过深入人心，所以就导致云南这边更多出名一点。

甚至可以说因为云南的地理原因，吃辣在云南那真的是全省各不相同，滇东北喜欢糊辣，因为他们靠近贵州，滇北也就是楚雄大理等地喜欢麻辣因为他们靠近四川，而滇南滇东酸辣又是他们最喜欢的味道，但他们喜欢的酸，更多是那种新鲜的果酸，而滇中昆明附近，那辣味就多了，香辣，麻辣，酸辣糊辣好像就没的他们不喜欢的，所以有些地方做法不同，但吃辣的心不同。

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