欧培拉，是款有着数百年历史的蛋糕，根据料理圣经《拉鲁斯美食》里定义的就是：夹加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。

最初在法国也是由御用甜点师品牌Dalloyau开始发展流行，传统的6层欧培拉是冲破感官的味觉交响：咖啡糖浆，巧克力酱和杏仁海绵蛋糕的乐章此起彼伏，在你的舌尖缓缓吟唱，让你由衷地兴奋和感动。一口下去，咖啡和巧克力的绵柔醇香，夹杂杏仁蛋糕的松软，在嘴里层层化开，如梦如幻。

在做出最后一道料理对决的内容之后，两人就开始准备食材了，苏落知道，这一次对方可能拿出他最后的杀手锏了，那么也就是说，制作出来的欧培拉就不是最基础的款式了，苏落不知道对方做出来的效果怎样，但是，他也会拿出自己的全力来进行制作的，这是一种对对决的尊重。

虽然这一道料理是逃离不了一些最基本的食材，比如鸡蛋，巧克力，咖啡等等，但是，如果不是最基本的款式，而是个人进行改造的话，自然不仅仅只是材料上的不同，毕竟，即使是材料相同，可是过程以及各种比例，手法等等，最后做出来哪怕看上去模样差不多，可是味道终究是不一样的。

欧培拉是一种组合型的甜点，虽然说，一般情况下是六层，可是现在毕竟不是在做最基本的款式，而是个人以欧培拉为地基进行创作。

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