“嗞啦”
李奕辰将切碎的洋葱倒进锅里,香味立刻飘散出来。
炒两三分钟后,洋葱碎变得透明,这是倒进蒜末的时机。
然后是红椒丁、番茄丁。
当鼻子闻到蔬菜的香味时,生米和番红花一起下锅,继续翻炒,米粒被锅底的汤汁染红。
一般这时要倒入白葡萄酒,但是条件不允许,李奕辰只得用料酒代替,因为都要继续翻炒让酒精挥发,想来最后的成品的味道也不会差上太多。
用想象力加入不存在的西班牙香肠。
等到酒精挥发完,李奕辰开始往锅里倒水,直至水没过米。
其实最好是倒入海鲜高汤,就是鱼骨、虾壳这些东西熬出来,或者鸡汤也行,但李奕辰手边都没有,也没时间去熬,清水也就将就着吧。
反正大家都没吃过正宗的西班牙海鲜炖饭,是吃不出细微差别的。
用盐和黑胡椒粉调味,不能盖上锅盖,得让锅里的水慢慢收干。
“已经很香了。”
“这样就可以了吗?”
“太期待了。”
“会做饭的男人真是太帅了。”
王慕瑶等人围在锅边,看着李奕辰从云流水的动作,眼神里全是崇拜。
“你们怎么都在偷懒了。”
李奕辰无语道:“你们不是学了一虾三吃吗?”
“学的时候会了,现在已经忘了……”
王慕瑶转而邀功道:“但是我们可聪明了,早就知道会这样,所以一人记了一道菜名。”
“……”
李奕辰懂了。
合着这三人是在赌回到院子来给自己报个菜名,自己就能做出来。
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