捞完第一捞，赵玗便离开了锅边。

他只演示一遍。这么简单的活儿，别人一看就会。剩下的就是在锅边苦等着，一下一下往外捞的体力活儿，交给别人干就行了。

把耶律李胡拉到身边，赵玗说道：“这是咱们第一次制盐，大概就是这么个流程。具体的一些操作细节，还需要慢慢摸索。”

耶律李胡有些惊讶，问道：“就这么简单？”

确实是太简单了，简单到让人无法置信。

赵玗说道：“每一捞出来的盐，品质都不太相同。越是前面捞出来的，品质越好。越是后面捞出来的，苦涩味道越重。方法就是这么个方法，只需要多摸索几次，就能知道前面第几次捞出来的盐，是品质的分界点，从此以后只需要捞前几次就行了。”

耶律李胡还是有些不可置信，拿起赵玗第一捞出来的绸布。

绸布上面热气已经散去，水分挥发了大半，有的地方，甚至已经逐渐干了。

耶律李胡身手捻起一小撮食盐放在嘴里，砸吧了砸吧，好像确实没啥杂味儿。

说话间，那边士兵们已经捞出了四五捞，锅内的海水也渐渐熬干了。

耶律李胡把后面几次捞出来的食盐都尝了尝，貌似第二捞的味道稍微差了点，第二捞的又差了点。

等到尝到第四捞的时候，一股浓烈的涩味儿呛得他使劲地“呸呸呸”。

海水本身就涩，更何况是这种经过浓缩的涩味，那酸爽，恐怕也只有耶律李胡自己知道了。

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