李远:“今天抓到的林蛙的数量不少,所以今天晚上打算做成两道菜,公林蛙做成爆炒,而母林蛙的营养较高,直接做成炖林蛙。”
直播间。
“所以,李家大小子终于要对这些林蛙动手了吗?”
“可是这青蛙还是活的啊,怎么处理啊?”
“是啊,看着有点吓人。”
“这怎么下手啊?”
就在直播间中众人还在迟疑的时候,只见李远已经很是爽利的将刚刚清洗好的林蛙抓到了手中。
李远用手拽住后腿,将林蛙的脑袋冲案板猛地一摔,瞬间林蛙便被摔晕了过去。
直播间。
“我靠……”
“天啊!”
“主播你也太生猛了?!”
“李家大小子下手也太快了吧,这就……死了?”
“我去,我第一次看见怎么处理林蛙,主播做事,还真是,爽快。”
“不然呢?还要沐浴焚香之后再吃?”
“快点好,对林蛙也是一种解脱……”
大锅烧火,李远将从之前从山里打回来的泉水倒进锅中烧开,随后放入已经被打晕的林蛙开煮。
李远:“林蛙的肉质比较鲜,所以不用煮太长时间,大家看见林蛙皮变白之后,直接捞出过凉水备用就可以了。”
短短的几分钟时间,李远已经将准备炖的林蛙捞出,再次烧热大锅,随后将油热后放入姜片。
出味道后捞出后,将之前已经切好的土豆块放入,煎至出香味之后,又再次将黄酱翻炒。
将黄酱翻炒均匀之后,随后倒入了适量酱油,又填入足量的水,这才将已经焯好水的林蛙放入其中。
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