年在每个中国人心中是团圆,喜庆,祥和,回家。
年是温暖而温馨的,但餐饮人怕过年。
每当过年的时候,都是餐饮人最难受的时候。
回不了家——
我们在视频中看到一个小女孩,脸上带着泪珠给当厨师的爸爸打电话:“爸爸,今年过年回家吗?我想你了。”
爸爸强忍着泪水说:“回,一定回,爸爸做完菜就回------”
电话落下,小女孩欢天喜地,爸爸拿围裙擦一把脸上的泪水,愣愣的站一会儿,然后上灶台继续炒菜。
据不完全统计,全国有超过一千万人奋斗在餐饮战线上,每年过年,近八成回不了家。也就是说,有八百万个家庭的孩子等着爸爸、妈妈回家过年,有八百万个父母盼着儿子、女儿回家------
餐饮人苦呀。
针对这种情况,艳华、老谭决定,从今年起,把员工家属接到饭店过年,所有费用饭店承担。当然,这是一笔不小的花销,都是纯利润。但该拿的得拿,不能心疼。俗话说得民心者得天下,要是没了把饭店当家一样的忠诚员工,那饭店离黄铺也不远了。
实际上,除了本市员工,外地员工家属能来饭店过年的不多,也就三分之一。那些不能来的家属非常感激老板的关心体贴,都打来电话表示感谢。
老谭决定回家过年,可是林燕回不去,她得三十下午才能休息。
儿子家恒在奶奶过生日的时候就回去了,过完年回来。儿子不在家,林燕决定回娘家过年,这叫老谭很不乐意。
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