晚上的接待宴会在宾馆四楼举行，说是接待宴会，其实也是大赛的开幕式。

宴会开始前郎会长提前向老谭通告了一些情况。

原计划三天的赛事改为两天，原因是报名的八十多家饭店来不了那些，只来了五十家，参赛厨师也由一百一十名降为七十八名。

但这次活动依然是三天。

头两天是烹饪比赛，第三天上午参观考察，同时有蒙古族婚礼表演，下午是烤全牛盛宴，晚上是大型广场晚会。

大赛期间同时举行商品展览会，向外做宣传，吸引投资。

来参加此次盛会的除了餐饮界的外还有其他行业人士，都是邀请来的，像上次武川一样，主要是招商引资。

郎会长说：“比赛场地两个，一个在这，一个在街对面的豪门夜宴，你是那边的现场评委，主要是记时间，监督着别违纪。”

老谭对这个工作很满意，笑着说：“好。”

“比赛有两个环节，一个规定菜品，时间三十分钟，做葱爆羊肉。一个是自选菜品，时间一个小时。每位选手只许带一个助手，多了不行。另外不许使用添加剂和色素，可以自带餐具。”

郎会长说完把一个评委牌递给老谭，同时给了一份赛程表。

康敏看老谭手里的评委牌想起什么，马上从包里掏出一个临时记者牌递过去，说：“有这个你就说是电视台的，一般人不敢拦你。”

老谭把记者牌挂在脖子上，开玩笑道：“万能通行证呗。”

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