“刷,刷,刷……”
伴随着顺畅的削皮声,遍布黑点的淡黄棍状物体露出了莹白如玉的内心。
“啪!”
案板之上,略显粗糙的手掌将剥去外衣的白玉山药按在了上面,手起刀落。
随着细密的刀光闪过,片片恍若玉片的山药片整齐的排列在案板上。
起灶开锅,橘红的火焰温暖了铁锅,同时也感染了锅中的油脂。
“啪!啪!啪!”几瓣包裹着深紫的灵蒜在重压之下脱去了他们的外衣,内心亦是如玉半洁白,只有尖端保有一丝绿意。
“次啦~”,随着蒜末在油花中起舞,独属于蒜蓉的香气飘荡在铁锅的舞台上。
加入切好的山药,迅速用铲子翻炒帮助它们起舞于铁锅之上,待倦意微生,加入白醋、白糖,使其融入每一位舞蹈家的身心。
趁他们享受这一时刻的瞬间加入预先挑好的汁芡,以及浸泡红宝石枸杞的温水,略一翻炒,待汁水微微收干翻入少许食盐,一场盛大的舞剧走向落幕。
关火装盘,白玉班的山药点缀以艳红的枸杞,阵阵酸甜的香气荡入心中。
“唔~这种……味道”,伴随着清脆的咔嚓声,桌上的香气迅速飘散,很快便只剩淡淡的余温回荡在周遭的空气中。
早春的傍晚略带一丝寒意,虽然热气腾腾的饭菜冲淡了这种感觉,但是余灰还是紧了紧自己的外套。
起身,将拉链拉好,顺手端起桌上的餐具,在将最后一口馒头咽下后,走到水管旁开始最后的收尾工作。
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