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第五百五十七章 吴餐厅(三)

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孙鑫利大厨站在厨案前侃侃而谈:“牛肉面!

在中国博大精深的美食家族中,实在是太不起眼。

但凡是会吃的人,哪怕尝遍山珍海味,仍然对那一碗最朴素的牛肉面念念不忘。”

吴综献立马道:“没错,我就是牛肉面的忠实爱好者,不管到哪都要来上一碗。”

江超也跟着附和:“我也是我也是,尤其是饿的不行的时候,要是能来上一碗热腾腾的牛肉面,杀头都乐意~”

孙鑫利笑眯眯的说:“是啊,但中国太大了,每个地区的牛肉面,风味各有不同。

或清汤、或香辣、或红烧,面条有宽有细、有劲道有绵软。

我们老一辈人常说:人生如过眼烟云,浮华名利终究沉寂为一碗日常的牛肉面。”

沈疼感慨:“这话说的太好了~”

马珂问:“那我们要学的,是哪个地方的牛肉面?”

孙鑫利说:“那得看你们自己,看你们想学哪个地方的,或者都学也可以,如果你们能忙的过来~”

几人合计起来:“都学肯定不行,但选两种比较有代表性的应该可以。

这样的话我们就不用学其它配菜了,随便上点凉菜就行~”

这个主意不错,商量之后立即拍板。

孙鑫利终归是大厨,在顶级饭店浸淫几十载,对于如何运营好一家饭店自有独到见解。

“这样吧,我教你们两道牛肉面,一道凉菜,一道甜品。

都可以提前备好,点完单就可以上菜。”

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