吃饭的时候，大家约好了第二天早上九点，节目组到租好的圆子里集合。

现场机位摆设什么的，准备个半小时，九点半正式开始录制。

但实际上，几位老师傅早上天不亮就出门了，他们提前三个小时，就已经在园子里忙活起来。

同时还带了几个徒弟徒孙过来帮忙。

毕竟年纪都大了，许多工序没人帮忙的话，他们还真撑不下来。

至于为什么几位大师傅的徒弟徒孙，从来都没说站出来支持他们师父师爷恢复传统川菜。

主要是他们即便有这个心思，也得有地方工作才行。

外面传统川菜馆子打着灯笼都找不到，除了随大流跟其他川菜厨师一样，做什么菜都大把放辣椒、放花椒，又能有什么办法？

家里面还有一家老小等着养活呢，不随大流哪个老板愿意雇他们？

他们又该怎么去赚钱？

就算有坚持传统的川菜馆子，也要考虑能坚持多久不关门。

总不能坚持个两三年就倒了，回头他们不还得重新找工作？

不像几位老师傅，年纪都大了，早就退休在家，平时每个月都有养老金可以拿。

孩子也全都长大，不需要考虑养家的问题，难熬的日子都过去了，剩下的只要能填饱老两口的肚子，就不需要过多操心孩子的事情。

所以他们才能有时间、有精力，没有后顾之忧的，去考虑恢复传统川菜的事情。

不然饭都吃不饱，孩子都养不活，哪有功夫去管这些事情？

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