电脑版
首页

搜索 繁体

第一千零一十九章 作品点评

热门小说推荐

最近更新小说

“比赛还有最后一分钟!”

观察着另外两位厨师的操作,现场突然响起了时间提示。

杨振兴这才收回注意,转身从冰箱里取出模具,这时候冻子已经完全凝固。

他利落的把冻子从模具里磕出来,然后拿起刀迅速改刀,把冻子边角修整齐,然后按照‘品’字形垒在盘子里。

王明生则拿着用刷子刷干净的三种贝壳,摆在盘子四角,上面放上黄色的秋菊作为装饰。

做好以后,比赛时间也随之结束。

主持人把评委们从评委席请下来,近距离观察三个人制作的花拼,从外观上先进行鉴赏。

接着按照完成顺序,首先试吃来自扬州大学老师朱云龙师傅的菜品。

朱云龙制作的菜叫做五湖四海,十分应景,直观的把原料来源展现出来。

但是整道花拼在杨振兴看来,内容跟名字相比,有些名不副实。

选料上朱师傅选择的是中华鳌绒蟹和另外全部四种海产品。

外观上把蒸熟的螃蟹摆在中间,四周摆着带着一半外壳的四种海产贝类。

猛地一看似乎很绚丽,盘底和周边还用绿叶蔬菜衬托,给人一种豪放的生猛海鲜的感觉。

可实际一看,这道花拼作品并没有任何心意,就是普通的一道花拼。

正如杨振兴想的那样,几位评委给出的评价也不是太高。

首先依旧是高会长先点评。

“这道菜制作和摆盘上比较普通,给人的感觉就是饭店里会端出来的花拼,我还是比较希望能看到一些有想法的菜品。

Loading...

未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!

移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址:www.dingdian007.com

(>人<;)