“刷刷刷！”

老汉几乎看不见刀影，那几个浑圆的土豆，已经被剥去了外面的表皮，露出金黄的果肉。

随后，赵彻将土豆仍在案板上，又是一阵刀光闪过，那土豆被切成了均匀的薄片。

“贵人好武功！”

老汉不明觉厉，只得在一旁称赞。

“烧火！”

赵彻归刀入鞘，示意老汉给油锅下面添柴。

很快，油锅上面冒出了一阵阵的青烟，油温已经升高了起来。

赵彻觉着温度差不多了，直接将那些土豆片扔进了油锅里。

顿时，一阵香味从锅里散发出来，那些土豆片因为高温，也渐渐弯曲变干。

赵彻只炸了一小会儿，就将土豆片给捞了起来。

由于没有笊篱，所以赵彻只能用筷子来夹出来，费了不少劲，而且还导致不少土豆片被炸过头了。

不过赵彻也没有太过在意，将那些炸糊了的土豆片扔到一旁，剩下的稍微控了一下油之后又扔进了油锅里。

经过二次复炸，土豆片里面的水分已经被完全炸干了，变得十分酥脆。

这次赵彻才捞了出来放在一个碗中。

“贵人，这是何物啊？闻起来好香！”

老汉还是第一次知道原来土豆还可以这么做，哪怕没有撒任何的调料，但是土豆本身带着的那种清香味道，在经过油炸之后，已经完全的散发了出来。

“这东西叫做薯片，老人家可以尝尝。”

赵彻笑了笑，随后拿起一片薯片放进嘴里。

“咔嚓！”

干脆的薯片一入口，便发出酥脆的声音。

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