尤其让我魂牵梦绕的就是菜煎饼，在我的梦中经常出现的情景，母亲坐在一堆柴火前，面前一张鏊子，右边凳子上放着一盆面糊子，旁边放着一把菜刀，一块油簿子，手里拿着一把竹批子，这就是做菜煎饼全部的装备。装备虽简单，味道却让人赞不绝口：含口轻咬，清新入脾，心动神摇；再咬一口，浑身香飘；三口下肚，方感外酥里嫩之美妙。

菜煎饼通常是加入白菜，土豆，粉条，韭菜，菠菜，豆腐等之类的家常青菜，都是直接从地里割来的，当然还少不了我们最爱吃的，最能吃的辣椒，通常，父亲会先把这些菜一一剁碎，然后装进一个小盆里，再加上菜籽油，胡椒粉，等，搅拌之后递给母亲，母亲再把这些菜厚薄均匀的倒在煎饼上，再用一张煎饼盖上，在鏊子上转来转去，让它受热均匀，很快，菜煎饼熟了。

母亲把它折叠成长条形，然后用菜刀分割成一小块，一小块的，我们一个个忙不迭的，不顾烫手，或用毛巾包着，或用筷子夹着，或用盘子端着，大口的吃将起来。这菜煎饼面皮薄似新蝉之翼，状如中秋月皓，外面的皮薄、脆、酥，咬一口就能听到嘎嘣嘎嘣的脆声，里面的菜清爽香脆、美味扑鼻，吃上一口齿颊留香，绝对是让人久久不能忘怀的了.......

可是五一要回去的话，最少也要个10天8天的，这么长时间，柜台可怎么办呢？说来也真是巧了，四月中旬的时候，黄彩英从那家服装店辞职了，说想歇一歇，梓彤便试着和她商量说，要不，你就先别去找工作了，我五一呢，想和正哥一起回趟彭城，你看看，能不能临时过来帮我看几天，钱的事你不用担心，我一天给你100块，你看行吗？

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