————“小师妹直接刷新了我对她的认识，她的确是爸您说的那样，是一名很厉害的厨师！”

张安薇将已经腌制好的豆腐用筛网捞了出来，控干水分放到盘子中，炸豆腐是最简单的一道炸菜，腌制好后就可以直接炸了，张安薇来到铁锅前，在锅中倒入了五百克食用油，点火加热，等油烧热后，她将豆腐全部倒入热油锅中开始炸制。

“滋滋滋......”豆腐在热油锅中炸制着，发出油炸的响声，张安薇拿着长筷子时不时的在热油锅中搅拌一下，以防止豆腐被炸焦。

缘海此时已经完成了肉条的腌制准备，同时也做完了面糊，肉条至少要腌制二十分钟的时间，这段空档期她打算去帮一下师傅，记得师傅说他要做绿豆丸子来着。

绿豆丸子缘海是头一次听说，以前他只知道肉丸子，鱼肉丸子，萝卜丸子等，绿豆丸子从来没有听说过，也没有见过，因此再听到这道菜名后第一想到的便是用绿豆来作为馅料制作的丸子。

【绿豆丸子应该是甜品吧，绿豆做成馅料应该会做成像豆沙一样的馅，而豆沙一般都是制作甜类食物的主要原料。】缘海心想。

“师傅，肉我已经腌上了，我现在来帮您。”缘海开口说道。

“好，你先帮我把萝卜，豆腐干，葱，香菜切成细丁，然后再加精盐和五香粉搅拌一下做成馅料。”张民天说道。

“我知道了！”缘海回答了一声，开始做起师傅吩咐的事情。

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