听说老羊倌也拿来不少新鲜羊肉,三喜子本家四叔提议吃涮锅子。
“老甘头挑出来的羊肉那可都是精品呐!甭看丽石城那边超市、集贸市场林立,还真找不出这等上佳货色呢!这玩意儿不能经烟火烧烤,那样吃着就不鲜美了,择日不如撞日,家里有口紫铜火锅,闲置了好多年了都,我这就回去取来。对了,兔肉也好,羊肉也罢,你可摆弄不了,这事儿得劳烦老甘头上手,你帮着弄点儿别的搭配素菜吧。”说罢,三喜子本家四叔抬腿出门就往家里赶。
“四奎老弟!临出门的时候,就说夏先生这边来了贵客,非得借用你家那口神锅哟!否则……”话到嘴边,老羊倌故意住口不说了。
“切!就你话多!走了!”三喜子本家四叔好象明白老甘头意欲何指,不过,当着夏先生的面儿,自己不便挑明罢了。
夏晓数将办公室房门虚掩上,陪着老羊倌来到厨房,顺手将厨刀递给甘大叔,他倒要瞧瞧老爷子究竟如何用刀。
“辛苦你配点儿盐水过来,一盆用来泡肉,一盆我要用来顺顺刀口。”说着话,老羊倌四下张望了几眼,在角落里找着一块磨刀石,蘸了点儿清水开始磨刀。
羊肉、兔肉原本已经收拾得很干净了,再经淡盐水一泡,肉质显得更加鲜嫩无比。
长这么大,夏晓数还没见过这么好的新鲜肉品。
“叔!这肉沾了水,滑不溜丢的,您待会儿该不顺手了吧?”小夏一边在旁边清洗蔬菜,随口问了问。
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