“放心吧,老板,我已经跟大伙们说了,优先处理那些个头较大的,现在已经看见的所有个头达到三十厘米的沙丁鱼,我都放在一个大水箱里养着呢。”陈庆生答道。
“对了,船长,那些普通个头的要不要也送一批过来,我记得沙丁鱼这种鱼制作成鱼罐头后能卖的价钱更高。”陈庆生问道。
项阳摇摇头,“这倒不需要,加工成罐头后确实是比冻鱼的价格稍微高那么一点点,但是人工成本其实也上去了,我刚才也撒了一网,也捞了有二三十吨的沙丁鱼上来,在回去之前,就算是船上的两条生产线日夜加工,也很难将全部沙丁鱼全部加工成罐头。”
其实,沙丁鱼加工成罐头后,反而没那么好销了。
鲜活的沙丁鱼才是最畅销,也最值钱的,它的吃法多样,红烧、清蒸、油焖、刺身都有很多人喜欢。
罐头,反而让消费者觉得它的营养流失了。
之所以有那么多干远洋捕捞的人喜欢在船上就直接把沙丁鱼给加工成罐头活着鱼丸鱼粉这样的方便食品,其实最主要的原因是,沙丁鱼体肥多脂,可以提炼出上好的鱼油,其不能食用的部位也能加工成最顶级的鱼饵或者猫粮,这些,可都是钱啊。
项阳的远洋加工母舰上,虽然可以将沙丁鱼给加工成鱼丸或者罐头,但是却没办法提炼出鱼油。
少了这两部分的利润,所以项阳也不执着于加工了。
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