虾青素是一种酮式类胡萝卜素。

具现之后的虾青素是一种红色的固体粉末，具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂，它广泛存在于生物界中，特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中，起显色的作用。

鲸鱼之所以跟巨型乌贼是一对死对头，那就是因为巨型乌贼与鲸鱼体内都存在着丰富的虾青素。

而无论是对巨型乌贼而言还是鲸鱼而言，虾青素都是一种非常重要的东西。

如果要是缺乏虾青素，鲸鱼甚至没法在海底下潜太长时间，其生存能力都得下降一大截。

对人类而言，虾青素也是一种非常宝贵的东西，它具有抑制肿瘤发生，增强人体免疫力，清除体内自由基等多方面的生理作用。

另外，虾青素对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果，对糖尿病引起的眼病也有防治作用，在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。

据说应用DNA重组技术构建高产虾青素基因工程正在研究中，一旦若是研究成功了，向肿瘤、艾滋、糖尿病这些过去的不治之症，绝症，都将被一一攻克。

当然了，生物基因，特别是涉及到DNA层次后，那是神的领域，与其期待能够研究成功，还不如更好的爱惜自己的身体。

雄座头鲸见到那些大马哈鱼后，彻底失去了往日的温顺，它张开血盆大口，快速朝着那些大马哈鱼冲去。

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