炊事班的战士们都围拢了过来，他们早就想知道涮涮辣到底长什么模样了。

涮涮辣，属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种。

傣语：“嘛苤胀线”，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻，泰国人称其涮涮辣，又叫象鼻辣。

据说，因大象不小心用鼻子碰在了这种辣椒上，辣得大象狂奔不止，鼻子不停地甩动，象鼻辣因此而得名，可见其辣的“过瘾”。

涮涮辣果实呈锥形，果皮略皱，有“疙瘩”状凸起，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色或橙色，以红色最为常见。

“这就是涮涮辣啊？”大家围观着说；

“那现在我们就做云南的一个下酒菜——阴辣椒！”大叔说着就拿出十几颗辣椒。

“云南阴辣椒的吃法很简单，用水浸泡，让辣椒表面软化后，放到油里慢慢炸至表皮酥脆就行了。”大叔非常简单地给战士们说了一下阴辣椒的制作，他知道他面前的这些战士都有一定的厨艺基础，这样一说都能明白。

“大叔，你刚才说的兰花豆是什么豆啊？”谭秀才眼睛一直在寻找一种像兰花一样的豆，可是他并没有找到。

“哦，兰花豆就是蚕豆！”大叔非常简洁地说；

“就是蚕豆啊？”谭秀才有些吃惊，他问：“为什么叫兰花豆啊？”

“蚕豆开花的时候，很像兰花，所以我们这边就叫它兰花豆了！”大叔笑着说，但看样子并不是在开玩笑。

炊事班战士们回想着蚕豆开花时候的样子，立即笑了起来，确实啊，蚕豆开出来的花跟兰花非常像。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.dingdian007.com

(＞人＜；)