小红拉着秦雪梅走到墙边柜台上看:“你这都是奶油做的呀?都是真的,那夏天不得长毛啊?”
老板说:“上面奶油是真的,下面是泡沫,要是用真蛋糕可不得长毛。奶油也差不多一年就得换一次。”
小红指着样品说:“老板,可别弄这么深的颜色给我们,算了你还是别加颜色了,就用原色做吧,你这弄的也太吓人了,红花看着血哧忽拉的。”
小伟说:“你光是奶油啊?没弄鲜奶?”
老板笑着说:“哥你就讲笑话,这小县城我弄鲜奶卖谁去呀?我这用的都是黄油,白油我都不太敢,卖不起价。”
黄奶油是牛油提纯,白奶油是羊油提纯。猪油提纯也是白的,但不能做裱花,只能做起酥,像千层糕蛋挞酥皮月饼什么的。
黄奶油经过加糖打发也是白色的,但没有白奶油那么剔透。
小伟说:“鲜奶成本不比奶油高,你这是听谁说的呀?算了,做吧,弄四杯果珍来,冲浓点。”
老板说:“哥,一个三二蛋糕四十,果珍浓点,一杯我算你八块,行吧?平时都是五块。”
小红说:“果珍一袋才二十,你冲一杯就五块?你还说你这卖不上价?”
老板笑着说:“平时也没几个人喝呀这小地方,就是卖点儿生日蛋糕,你看我这三二的才四十,市里浪温满屋这么大的八十多呢,差了一倍。”
小伟说:“行行,快去弄吧。胚子是今天烤的吧?跟你说不是我不给钱啊。”
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