2018年4月20日

很多人都对金玉城有个误会，认为这天下首屈一指的富庶之地理应是遍地黄金，字面意义的遍地黄金。街道由上好的飞燕白玉铺成，两边的建筑则是金砖与银泥砌成的墙面。窗户则是水晶和宝石制成，那种砂土烧制的清澈没有任何杂质与气泡的玻璃只配供给金玉城的低端人口。

然而实际上，这种奢华到漫无边际的臆想当然是不可能的，金玉城较之青云城、沈城这种一线城市，虽然领先，却还没有呈现出本质的区别。这里依然有光鲜也有黑暗，有富豪也有穷鬼，绝大部分的普通居民，只不过是生活相对富足，却绝对没有豪奢的本钱。

所以哪怕是在金玉城，几十文钱就能大快朵颐的大排档依然是最受欢迎的餐饮场所，而这种平民饮食也最容易见出功夫——因为一旦做得失了水准，立刻就会被食客们用脚投票。而富庶的环境使得任何一个行业都很容易出现竞争者和替代者。

所以越是发达而富庶的城市，这种低端餐饮反而越容易出现惊喜。

例如在金玉城东部向阳区，人气最高的海天大排档，就总是能让外来的游客感到惊讶。这里的猪头肉，大排面的水准之高，远远超乎菜单上那百十文钱的标价。以至于很多人都感到愤愤不平，金玉城的人收入那么高，物价反而低廉！这个世界还讲不讲道理了？！

海天大排档走的是薄利多销路线，质优而价廉，那么必然的结果就是任何时候都人满为患，已经颇为宽敞的空地上，只要到了饭点，总能围坐出几百桌热情的食客，敲打着桌面碗碟，催促后厨的老板更加努力地挥汗如雨。而由于每次都人满为患，所以场地也就越发拥挤，食客们几乎都是人挨人人挤人，从上头看去，就能看到几百个人头上上下下蠕动着，时而低头吃饭，时而仰头发出满足的叹息，整个场面活像是一只过期许久的肉罐头，里面有上千的蛆虫在狂欢。

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